2025年4月16日，全國(guó)雞蛋價(jià)格整體較為穩(wěn)定，部分地區(qū)上漲。近期北方大風(fēng)降溫天氣，蔬菜供應(yīng)略顯緊張，雞蛋替代需求增長(zhǎng)，價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。雞存欄量仍處于高位，供應(yīng)仍較為充足，蛋價(jià)上漲延緩淘雞進(jìn)度。

主產(chǎn)區(qū)價(jià)格行情：

山東菏澤曹縣、單縣主流雞蛋價(jià)格穩(wěn)定，褐殼大蛋到戶價(jià)參考101--102元/30斤，以穩(wěn)為主，走貨正常。

河南周口大蛋到戶3.4元/斤，穩(wěn)定。駐馬店大碼到戶3.45元/斤，穩(wěn)定，走貨正常。

河北館陶粉蛋145元/45斤，漲5元。河北辛集粉蛋140/45斤，漲3元。

湖北浠水粉蛋45斤粉蛋含箱蛋點(diǎn)收購(gòu)158元/箱，穩(wěn)定。

主銷區(qū)價(jià)格行情：

北京各大市場(chǎng)雞蛋價(jià)格穩(wěn)定。主流參考價(jià)161/44斤，穩(wěn)定。石門，回龍觀等主流批發(fā)價(jià)161元/44斤，穩(wěn)定。大洋路雞蛋主流批發(fā)價(jià)格161，穩(wěn)定。供應(yīng)正常，成交靈活，走貨正常。

上海褐殼雞蛋價(jià)格穩(wěn)定，浦東褐殼雞蛋接貨價(jià)97元/27.5斤，浦西97元/27.5斤。粉殼雞蛋價(jià)格七層紙箱52斤230-240元/箱，45斤200-210元/箱。粉蛋粉蛋價(jià)格有高低，貨源正常，走貨正常。

廣東廣州市場(chǎng)，紅蛋主流批發(fā)價(jià)3.6-3.65元/斤，漲0.05元/斤。粉蛋主流批發(fā)價(jià)3.5-3.6元/斤，穩(wěn)定。到車見(jiàn)多，庫(kù)存見(jiàn)多，價(jià)格偏硬。

廣東東莞雞蛋行情，（360枚/箱）紅蛋帶箱批發(fā)價(jià)170元/箱，漲3元。粉蛋主流批發(fā)價(jià)155元/箱，漲2元。粉蛋到貨多，走貨正常，紅蛋繼續(xù)漲。