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肝臟是機體最大的解毒器官，在機體新陳代謝過程中所產(chǎn)生的有害廢物及外來的毒素，均在肝臟中進行分解、氧化。

高溫季節(jié)雞群用藥在所難免，而進入雞體內(nèi)所有的藥物都要通過肝臟進行降解，同時高溫時期雞群感染霉菌毒素、大腸桿菌、沙門氏菌等的概率增加，這也增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。

脂肪肝是夏季雞群容易出現(xiàn)的問題：

高溫季節(jié)有的養(yǎng)殖戶擔(dān)心雞群采食量低能量不夠，就另外給雞群添加豆油，過量的豆油使飼料中的能量和脂肪的含量過高，造成肝臟不能充分轉(zhuǎn)化、分解，脂肪淤積在肝臟造成脂肪肝。這時雞群在受到驚嚇或熱應(yīng)激時就很容易引起肝破裂死亡。

蛋雞熱應(yīng)激死亡后剖檢變化：

死雞皮下脂肪發(fā)生出血，肝臟呈土黃色，明顯腫大，質(zhì)地變脆，肝包膜下往往存在出血點或者血泡，有時肝臟會破裂出血，此時可見肝臟表面甚至整個腹腔都存在血水或者血凝塊，病程持續(xù)較長時肝臟明顯畸形、萎縮，表面往往存在白色的纖維蛋白滲出物。

針對以上原因可采取以下措施：

1、高溫季節(jié)應(yīng)減少雞群飼養(yǎng)密度、保證充足飲水、調(diào)整飼喂時間，選擇在早上和傍晚涼快的時候喂料，夜間加午夜光照。保障雞舍環(huán)境衛(wèi)生，定期消毒。  

2、減少熱應(yīng)激發(fā)生，保持適當(dāng)?shù)姆硼B(yǎng)密度和通風(fēng)，檢查時間，如果發(fā)生電源故障，及時采取緊急措施。另外高溫天建議給雞群添加維生素C、魚肝油等營養(yǎng)物質(zhì)，可增強雞群的抗應(yīng)激能力。

3、調(diào)整飼料配方，保持能量和蛋白質(zhì)平衡，并添加膽汁酸，維生素和氨基酸，防止母雞脂肪過度積累。在飼料中，減少油脂的添加，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，膽汁酸可刺激肝臟產(chǎn)生大量膽汁，肝臟中的各種毒素如霉菌毒素，藥物毒素和代謝毒素，可通過膽汁排出體外。此外，膽汁酸可以有效地分解或結(jié)合毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，并使肝臟成為最佳的工作條件。

4、對于脂肪肝引起的肝破裂，建議飼料中添加氯化膽堿，氯化膽堿每噸飼料添加2-3公斤，連續(xù)使用2-3周。膽堿是卵磷脂的重要成分，對維持細(xì)胞膜的正常結(jié)構(gòu)和功能以及脂質(zhì)代謝有重要作用，可有效防止肝臟脂肪的沉積，因此飼料中添加膽堿可以很好地預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，且膽堿價格相對便宜，比較經(jīng)濟實惠。  

5、一定做好雞舍防鼠工作，進出雞舍門窗關(guān)好，防止野貓野狗竄入雞舍傷害雞群，使雞群應(yīng)激驚群造成肝破裂。

(文章來源：網(wǎng)絡(luò))