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相比于牛肉價格的持續(xù)低迷，豬肉今年進入了上漲通道。

進入二季度，生豬行情回暖明顯。6 月，豬肉批發(fā)價更是達到了 24.25 元 /kg 的高位。截至目前，今年豬肉的批發(fā)價已經(jīng)上漲了 3 成左右。

豬肉價格回暖，也帶動了多家上游養(yǎng)殖企業(yè)回血。

餐飲供應(yīng)鏈指南梳理了 11 家生豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)上半年的業(yè)績情況后發(fā)現(xiàn)，這十多家企業(yè)里，6 成企業(yè)實現(xiàn)了扭虧為盈，剩余企業(yè)都大幅扭虧。其中，還有企業(yè)在去年上半年虧損數(shù)十億，今年同期預(yù)計盈利 12.5-15 億元。

豬肉年內(nèi)漲價超 30%，6 成豬企扭虧為盈

" 豬肉怎么越來越貴了 "" 快要吃不起豬肉了 "……

自 3 月以來，豬肉價格一路上漲，" 豬肉自由越來越難實現(xiàn) " 也成為消費市場的熱議話題。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，從 3 月開始，豬肉的批發(fā)價就一路上揚，從 20.18 元 /kg 漲至了 7 月的 24.79 元 /kg。進入暑期后，豬肉價格仍在繼續(xù)上揚。截至 8 月 8 日，豬肉批發(fā)價已經(jīng)上漲至 26.21 元 /kg 的高位，對比 1 月的 20.07 元 /kg，今年內(nèi)豬肉漲幅已經(jīng)超過 30%。

從國內(nèi)的批發(fā)市場來看，多類豬肉相關(guān)產(chǎn)品的價格都呈現(xiàn)上揚之勢。

以白條豬為例。

8 月 3 日，北京新發(fā)地批發(fā)市場的白條豬價格還為 11 元 / 斤，12 日已經(jīng)上漲到 13 元 / 斤，僅一周時間就漲了 2 元。該市場的五花肉則漲到了現(xiàn)在的 15 元 / 斤，而在 1 月初，1 斤五花肉的價格還為 10 元出頭，今年內(nèi)漲幅約有 5、6 元。

而把時間線拉長來看，其實，豬肉市場的低迷已經(jīng)持續(xù)了很長一段時間。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2023 年上半年，豬肉的批發(fā)價一路下跌至 19.12 元 /kg，7、8 月短暫回升，9 月到今年 1 月，又開啟了一路下跌模式。在 2 月，短暫回升后又開始下跌。進入 3 月后，豬肉批發(fā)價才開始持續(xù)上漲。

伴隨著豬肉行情回暖，上游養(yǎng)殖企業(yè)的業(yè)績也開始回暖。

近期，多家從事生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的企業(yè)發(fā)布半年度業(yè)績預(yù)告及半年報，" 轉(zhuǎn)虧為盈 "" 大幅減虧 " 成為養(yǎng)豬企業(yè)半年度業(yè)績的關(guān)鍵詞。

餐飲供應(yīng)鏈指南梳理了 11 家涉足生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的上市公司，發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)今年上半年的盈利情況明顯改善，其中，6 成以上由虧轉(zhuǎn)盈，其余企業(yè)則實現(xiàn)了大幅減虧。

上半年，這 11 家企業(yè)中最能賺錢的當(dāng)屬溫氏股份(300498.SZ)。去年上半年，其虧損了 46.89 億元。今年同期，溫氏股份預(yù)計盈利 12.5-15.0 億元。

牧原股份(002714.SZ)和 ST 天邦(002124.SZ)雙雙打了個翻身仗。去年上半年，牧原股份、ST 天邦分別虧損了 27.79 億元、12.56 億元。今年同期，牧原股份盈利 8.29 億元，ST 天邦預(yù)估盈利超過 8 億元。

龍大美食(002726.SZ)預(yù)估今年上半年盈利 5500 萬到 6500 萬，這也是其近 3 年來交出的最好半年度成績單。財報數(shù)據(jù)顯示，2022、2023 年上半年，龍大美食分別盈利 3618.07 萬元、虧損 6.24 億元。

唐人神(002567.SZ)去年上半年虧損了 6.64 億元，今年上半年預(yù)估盈利 400-600 萬元。

新希望(000876.SZ)、正邦科技(002157.SZ)雖然仍未扭虧為盈，但實現(xiàn)了大幅減虧。 新希望去年上半年虧損近 30 億元，今年同期預(yù)估減虧 6 成，虧損減少到 12 億元。正邦科技去年上半年虧損近 20 億元，今年上半年把虧損控制在了 1.2 — 1.5 億元之間。

行情回暖、原料成本下降帶動生豬養(yǎng)殖企業(yè)回血

上市豬企集體回血，有著多方面原因。

一方面，生豬產(chǎn)能持續(xù)去化，市場供應(yīng)量減少，帶動了豬肉價格上漲。

龍大美食在去年年報中提出，2023 年 1 月，生豬行業(yè)進入了去產(chǎn)能周期。截至今年 1 月，全國能繁母豬存欄量已降至 4067 萬頭，相比 2022 年 12 月的高點已累計下降 7.4%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，相比去年上半年，全國的生豬出欄量、豬肉產(chǎn)量都在減少。上半年，全國生豬出欄約 3.64 億頭，同比減少了 3.1%。豬肉產(chǎn)量為 2981 萬噸，減少了 1.7%。國內(nèi)供應(yīng)減少的同時，進口豬肉也同比減少了 4 成。

供應(yīng)減少后，豬肉價格也迎來上漲。6 月，全國批發(fā)市場白條豬價格已經(jīng)漲到了 24.25 元 /kg，相比 1 月的 20.07 元 /kg，上漲了近 2 成。

豬價回暖后，多家養(yǎng)殖企業(yè)都嘗到了甜頭。

牧原股份的商品豬銷售均價，自 2 月起就逐月上漲，從 13.84 元 /kg 漲到了 6 月的 17.73 元 /kg，帶動該企業(yè)扭虧為盈。

上半年，唐人神的生豬銷售收入預(yù)計達 29.50 億元，同比增長 13.17%;上半年，溫氏股份的肉豬銷售收入預(yù)計達 268.45 億元，比上年同期增加了約 60 億元;新希望則表示，二季度生豬行情回暖，該季度公司的單季盈利預(yù)計達到 7.5 億元。

另一方面，養(yǎng)殖成本下降，生豬養(yǎng)殖的利潤空間擴大。

對養(yǎng)殖企業(yè)來說，原料成本是一項重要支出。而養(yǎng)豬這門生意，飼料配方中通常會用到玉米、小麥、豆粕等原料。

2024 年以來，原料價格低位運行，養(yǎng)豬企業(yè)的盈利空間也得以擴大。

以豆粕為例。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，豆粕的期貨價保持在 3119.27-3449.75 元 / 噸的范圍內(nèi)。而去年上半年，豆粕的價格保持在 3607.26-4529.23 元 / 噸的范圍內(nèi)。去年前 3 月更是保持在 4200 元 / 噸以上的高位，比今年一季度平均要貴上 1000 多元 / 噸。

多家生豬企業(yè)也都坦言，今年上半年，養(yǎng)殖成本明顯下降。比如，新希望今年 1 月的生豬育肥成本還是 15.8 元 /kg，到了 4 月已經(jīng)下降到了 14.7 元 /kg;牧原股份則表示，6 月，公司的生豬養(yǎng)殖完全成本降至約 14 元 /kg，相比 1-2 月的平均生豬養(yǎng)殖完全成本下降約 1.8 元 /kg。而在 2023 年，這個數(shù)字還是 15 元 /kg。

在豬價回暖的市場背景下，原料成本下降，進一步提升了養(yǎng)殖企業(yè)們的利潤空間。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部估算的數(shù)據(jù)顯示，2024 年 6 月，規(guī)模養(yǎng)殖生豬的每頭產(chǎn)值平均為 2468 元，同比上漲了 26.1%，但養(yǎng)殖成本同比下跌了 7.2%。生豬養(yǎng)殖的凈利潤也迎來明顯上漲。6 月，我國規(guī)模養(yǎng)殖生豬的凈利潤平均為 470 元 / 頭，環(huán)比上漲了 170.7%。而在去年 6 月，規(guī)模養(yǎng)殖生豬，平均每頭的凈利潤虧損達到 196 元。

眼下，豬肉的價格仍在上漲。對于豬肉接下來的行情，一些養(yǎng)殖企業(yè)、券商機構(gòu)也持有樂觀態(tài)度。

銀河證券在研報中表示，隨著消費旺季的來臨，豬價上行狀態(tài)有望延續(xù)，整體景氣度持續(xù)時間或超預(yù)期。其還指出，8 月 9 日，自繁自養(yǎng)生豬的養(yǎng)殖利潤大約為 586.89 元 / 頭，1 周內(nèi)漲幅達到了 18.68%。而外購仔豬的養(yǎng)殖利潤也達到 377.15 元 / 頭，近一周的漲幅達到了 16.54%。

目前，生豬養(yǎng)殖進入了上漲周期，但這輪漲價能持續(xù)多長時間，還是未知之?dāng)?shù)。餐飲供應(yīng)鏈指南將持續(xù)關(guān)注。

(文章來源：飼料行業(yè)信息網(wǎng))